油煙問題的現(xiàn)狀

（一）餐飲業(yè)的規(guī)模。平湖市的餐飲店經(jīng)不完全調(diào)查統(tǒng)計，僅城區(qū)已有1200余家，其中有營業(yè)執(zhí)照的僅為135家。同時大部分餐飲店尤其是中小型餐飲店及燒烤店的油煙設(shè)施安裝不夠完善，一到中午及晚上的營業(yè)時間，餐飲烹飪時飄散出來的油煙直接就會影響附近居民的日常生活。據(jù)初步估算，裝有油煙管道的小餐飲店約占總數(shù)的50%，裝有專業(yè)油煙凈化設(shè)施的餐飲店的數(shù)量就更少了，而且按照規(guī)定定期清理維護(hù)油煙設(shè)施的更是少之又少。

（二）油煙污染的分布情況。目前我市餐飲店主要集中在環(huán)城北路、環(huán)城西路、水洞埭、百步橋路、如意路、梅園路、三港路等路段。由于城區(qū)內(nèi)的餐飲店基本分布在臨街面和居民區(qū)，集中于主干道兩側(cè)與居民區(qū)附近，有些更是與居民樓相鄰或在居民樓下一樓店鋪經(jīng)營，雖然餐飲店的經(jīng)營給一部分市民帶來了方便，但確實對周邊居民的生活環(huán)境產(chǎn)生了較大的影響。餐館日常經(jīng)營的時間內(nèi)，樓上的居民根本無法打開窗戶，一家餐館影響一棟樓甚至幾棟樓的居民這樣的現(xiàn)象并不少見。